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Museumsverein, Politik und Verkehrsverschönerungsverein hätten schon lange dafür geworben, sagte der Vorsitzende des Verkehrsverschönerungsverein Hans Ulrich Peschka. Seit Jahren wolle man dem Kellergewölbe und dem Burggarten eine attraktivere Nutzung geben. Das Burgcafe sei nun ein weiterer Schritt zur Aufwertung der Burg und somit ein Stück Kulturverbesserung. Unter der Leitung der Familie Seiffert , die schon das Scheunencafe in Ockensen betreiben, wird das Coppenbrügger Burgcafe rund 50 Personen Platz bieten. 2 Mitarbeiter werden neu eingestellt. Geöffnet ist parallel zum Museum von Dienstag bis Sonntag 11 bis 17.00 Uhr.
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