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Im Rahmen des städtischen Förderprogramms „Hameln handelt“ ist jetzt das „Café am Pferdemarkt“ wiederbelebt worden. Betrieben wird das Café vom Gastronom Georgi Avakjan, der bereits „Mo´s Café“ am Pferdemarkt führt und auch Betreiber der Cocktailbar „Mo´s“ war. Angeboten werden unter anderem um Spezialitäten wie die Bubble-Waffel: eine ursprünglich aus Asien stammende gefüllte Waffel mit „Kugelstruktur“, sowie Frühstück rund um die Uhr. Abgerundet wird das Angebot von Kaffeekreationen, Kuchen und Torten und einer kleinen Auswahl an Drinks. Alle Angebote des Cafés gibt es auch zum Mitnehmen. Das Programm „Hameln handelt“ fördert seit Juni 2021 innovative, individuelle Geschäftsideen für die Altstadt mit einem Jahr Ladenmiete, einem Zuschuss zur Renovierung sowie einer Eins-zu-eins-Betreuung durch die städtische Wirtschaftsförderung.
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