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Das Schlosshotel Münchhausen hat dem Sternekoch Achim Schwekendiek gekündigt. Von guten informierten Kreisen heißt es, dass unter anderem Schwekendieks gastronomisches Engagement im Rintelner Ratskeller Auslöser der Kündigung des Arbeitsverhältnisses gewesen sein soll. Der mit Preisen ausgezeichnete Koch war seit 2004 Küchendirektor des Schlosshotel Münchhausen in Aerzen. Bis zum 28. Februar ist Schwekendiek noch im Schlosshotel tätig.
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