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Ab August erhalten Bäcker, Konditoren und Bäckereiverkäuferinnen 5,9 % mehr Lohn. Das hat die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten in Hannover mitgeteilt. Einen weiteren Lohnzuschlag gibt es im Sommer des nächsten Jahres. Dann steigt der Lohn für Beschäftigte, die schon länger in Bäckereien arbeiten, in einer zweiten Stufe nochmals um 4 Prozent.
Die 8.000 Beschäftigten hatten acht Jahre lang keine Lohnerhöhung.
Vom Verhandlungserfolg profitierten auch die Mini-Jobber in Bäckereien. Auch wer Teilzeit arbeitet, bekommt den vollen Tarif-Stundenlohn.
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