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In der Stadtgalerie sind gestern Stollen heimischer Bäckereien geprüft worden.Ca. 35 Betriebe der Bäckerinnung Hameln-Pyrmont nahmen an der alljährlichen Stollenprüfung teil. Ein eindeutiger Gewinner wurde nicht ermittelt. Die Ergebnisse seien aber auf einem sehr hohen Niveau, so Bäckermeisterin Renate Diers.Prüfer Michael Isensee sagte, Form, Aussehen und Aroma seien nur einige Kriterien, die bei der Bewertung berücksichtigt würden.AIm Rahmen der Stollenprüfung wurde auch ein von hiesigen Bäckereien gestifteter rund 12 Meter langer Stollen angeschnitten und verkauft. Der Erlös in Höhe von 527 Euro geht an den Kinderschutzbund.
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