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Mit einem Gala Dinner hat die Jugendanstalt Hameln 25 Jahre Lehrküche gefeiert. Unter dem Motto „Kulinarik hinter Gittern" servierten Häftlinge des Service- Lehrgangs ein 5-Gänge-Menü. Derzeit werden 16 Jugendliche als Koch ausgebildet. Gerhard Bulczak hat als ehemaliger Leiter der Jugendanstalt die Ausbildung initiiert. Eine Ausbildung zu haben sei sehr wichtig, so Bulczak, denn diese sei eine Grundlage für die Wiedereingliederung in die Gesellschaft nach der Haftentlassung. Rund 70 % der Jugendlichen haben bei Haftantritt keinen Schulabschluss.
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